L’Obelisco di Sant’Oronzo è il simbolo della devozione della città di Ostuni al suo santo vescovo. Sorto nel 1743 ad opera dello scultore ostunese Giuseppe Greco nell’attuale piazza Libertà, cerniera tra borgo antico e borgo nuovo, l’obelisco alto 19 metri e mezzo è un mirabile esempio di arredo urbano settecentesco nel panorama artistico del Mezzogiorno. La statua del Santo è stata smontata, portata a terra e restaurata nel chiostro del Comune, a diretto contatto con la popolazione. L’uso della tecnologia laser per la pulitura delle superfici lapidee e l’impiego di materiali quali acciaio e resine hanno fatto di questo intervento un cantiere guida per i futuri interventi sulla pietra.